하리오 페가수스 커피 드리퍼 Hario PED Dripper 핸드드립 원두 드립퍼 01 02 03
추출 시, 추출 속도가 V60과 비교하면 느릴 수 있으나 물이 닿는 시간이 길어서 커피의 맛을 풍부하게 해줄 수 있다. by 테츠 카츠야
하리오 페가수스 드리퍼
HARIO Pegasus Dripper
아래 내용은 2016 브루어스컵 챔피언 테츠 카츠야의 하리오 페가수스 드리퍼에 대한 의견입니다.
"추출 시, 추출 속도가 V60과 비교하면 느릴 수 있으나 물이 닿는 시간이 길어서 커피의 맛을 풍부하게 해줄 수 있다. (추출 구멍의 크기와 드리퍼 모양의 차이가 가장 큰 이유 일듯)
평저형 디자인이라서, V60과 비교하면 좀 더 균일한 맛과 레시피를 만들어 낼 수 있지 않을까 생각한다. 따라서 추출이 보다 쉬워서 드립 입문자들도 사용하기 좋을 것 같다.
페가수스 드리퍼에 뚫려 있는 추출 구멍은 확실히 추출 중인 물의 속도나 상황을 곧바로 확인할 수 있다. 다만, 해당 기능을 적극 활용할 지는 사용자에 따라 달려있다.
맛 비교시, V60에서는 원두마다 다르겠지만 단맛을 더 느낄 수 있으며, 페가수스는 원두의 산미 또는 과일향을 더 느끼게 해줘서 생각보다 괜찮다. 페가수스는 좀 더 가벼운 느낌이 있음."
- 하리오코리아주식회사 제공 -
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하리오 페가수스 드리퍼
HARIO Pegasus Dripper
아래 내용은 2016 브루어스컵 챔피언 테츠 카츠야의 하리오 페가수스 드리퍼에 대한 의견입니다.
"추출 시, 추출 속도가 V60과 비교하면 느릴 수 있으나 물이 닿는 시간이 길어서 커피의 맛을 풍부하게 해줄 수 있다. (추출 구멍의 크기와 드리퍼 모양의 차이가 가장 큰 이유 일듯)
평저형 디자인이라서, V60과 비교하면 좀 더 균일한 맛과 레시피를 만들어 낼 수 있지 않을까 생각한다. 따라서 추출이 보다 쉬워서 드립 입문자들도 사용하기 좋을 것 같다.
페가수스 드리퍼에 뚫려 있는 추출 구멍은 확실히 추출 중인 물의 속도나 상황을 곧바로 확인할 수 있다. 다만, 해당 기능을 적극 활용할 지는 사용자에 따라 달려있다.
맛 비교시, V60에서는 원두마다 다르겠지만 단맛을 더 느낄 수 있으며, 페가수스는 원두의 산미 또는 과일향을 더 느끼게 해줘서 생각보다 괜찮다. 페가수스는 좀 더 가벼운 느낌이 있음."
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