'카페 앰핑'은 JR드리퍼와 JR한지필터
서울, 일산, 파주 총판점입니다.
지연식 뜸 들이기 (고농축 드립 커피) 추출의 4요소를 알려드립니다.
저장성
분쇄된 원두가 흡수될 수 있는 물 양의 한계치
지연식 뜸 들이기 추출 방식은 '뜸 들이기'와 '추출' 두 가지 과정으로 나뉘는데 바로 추출이 시자되는 시점을 '분쇄된 원두가 흡수할 수 있는 물 양의 한계치'라고 볼 수 있습니다.
저항성
주입되는 물의 양이 추출되는 양보다 많을 때 또는 물의 주입시 분쇄도로 인한 저장된 물의 팽창에 의한 저항력
확장성
뜸 들이기 과정에서 물을 주입하면 가스가 솟구치며 물과 만나 서로 저항을 받는 현상.
물은 솟구치는 가스로 인하여 저항을 받아 사방으로 확장되면서 분쇄된 원두에 흡수된다.
지연성
분쇄된 커피의 저항으로 인한 힘과 커피의 물의 흡수 시간으로 인한 흡수의 지연성을 말한다.
- 발췌 '핸드드립은 기술이다' 지연식 뜸 들이기, 고농축 드립 커피 추출 中 -
JR드리퍼의 제품 포장 박스는 대부분 붉은 색입니다.
박스 색상은 바뀔 수 있습니다.
무형광 무색소 제이알 한지 커피필터
Made in Korea
식품용 테스트 합격
잔류 PCBs, 납, 비소, 형광증백제, 포름알데히드 불검출
JR드리퍼 사이즈에 맞게 제작되었습니다.
지연 효과가 있어 지연식 뜸들이기 추출 방식에 적합합니다.
종이 필터에 비하여 촘촘하여 미분을 걸러줍니다.
쓴 맛이 덜하고 부드럽습니다.
JR드리퍼 전용 사이즈
구성품 : 한지 필터 100p
가로 16cm x 세로 16cm
아래 내용을 다시 한 번 확인해주시고 무리한 반품 요구는 불가합니다.
한지 필터의 특성상 불규칙 패턴이 필터에 나타날 수 있습니다.
접힘, 얼룩 등은 커피 추출에 전혀 문제가 없으며, 인체에도 무해한 현상입니다.
필터지마다 무게 차이가 있을 수 있습니다.
제품 스티커/라벨 및 포장 재질은 바뀔 수 있습니다.
본 한지필터를 다른 용도로 사용하시는 것에 대하여는 판매자가 책임지지 않습니다.
<한지 필터 접는 방법 영상>
'카페 앰핑'은 JR드리퍼와 JR한지필터
서울, 일산, 파주 총판점입니다.
지연식 뜸 들이기 (고농축 드립 커피) 추출의 4요소를 알려드립니다.
저장성
분쇄된 원두가 흡수될 수 있는 물 양의 한계치
지연식 뜸 들이기 추출 방식은 '뜸 들이기'와 '추출' 두 가지 과정으로 나뉘는데 바로 추출이 시자되는 시점을 '분쇄된 원두가 흡수할 수 있는 물 양의 한계치'라고 볼 수 있습니다.
저항성
주입되는 물의 양이 추출되는 양보다 많을 때 또는 물의 주입시 분쇄도로 인한 저장된 물의 팽창에 의한 저항력
확장성
뜸 들이기 과정에서 물을 주입하면 가스가 솟구치며 물과 만나 서로 저항을 받는 현상.
물은 솟구치는 가스로 인하여 저항을 받아 사방으로 확장되면서 분쇄된 원두에 흡수된다.
지연성
분쇄된 커피의 저항으로 인한 힘과 커피의 물의 흡수 시간으로 인한 흡수의 지연성을 말한다.
- 발췌 '핸드드립은 기술이다' 지연식 뜸 들이기, 고농축 드립 커피 추출 中 -
JR드리퍼의 제품 포장 박스는 대부분 붉은 색입니다.
박스 색상은 바뀔 수 있습니다.
무형광 무색소 제이알 한지 커피필터
Made in Korea
식품용 테스트 합격
잔류 PCBs, 납, 비소, 형광증백제, 포름알데히드 불검출
JR드리퍼 사이즈에 맞게 제작되었습니다.
지연 효과가 있어 지연식 뜸들이기 추출 방식에 적합합니다.
종이 필터에 비하여 촘촘하여 미분을 걸러줍니다.
쓴 맛이 덜하고 부드럽습니다.
JR드리퍼 전용 사이즈
구성품 : 한지 필터 100p
가로 16cm x 세로 16cm
아래 내용을 다시 한 번 확인해주시고 무리한 반품 요구는 불가합니다.
한지 필터의 특성상 불규칙 패턴이 필터에 나타날 수 있습니다.
접힘, 얼룩 등은 커피 추출에 전혀 문제가 없으며, 인체에도 무해한 현상입니다.
필터지마다 무게 차이가 있을 수 있습니다.
제품 스티커/라벨 및 포장 재질은 바뀔 수 있습니다.
본 한지필터를 다른 용도로 사용하시는 것에 대하여는 판매자가 책임지지 않습니다.
<한지 필터 접는 방법 영상>