Grapefruit, Lychee, Lemongrass, Lemon candy
자몽, 리치, 레몬그라스, 레몬캔디, 체리
콜롬비아 소르베
무산소 네추럴
Colombia Sorbet
4만원 이상 결제 무료 배송
Lot #018. SORBET
새콤달콤한 트로피컬 과일 소르베를 연상시키는 "소르베"는 향에서 플레이버까지 이어지는 리치, 자몽, 레몬그라스 노트들이 압도적인 커피입니다.
Information
생산국: 콜롬비아 Origin: Colombia
지역: 퀸디오 Region: Quindio
재배고도 Altitude: 1,500 masl
품종 Variety: cenicafe-1
가공: 무산소 네추럴
Processing: Anaerobic Natural
이잘 익은 체리들을 픽킹하여 산소가 적은 수조 탱크에서 300시간을 발효하고,
발효 과정에서 체리에서 나온 주스 (알코올릭화 된 주스) 를 48시간에 1번씩 주입해 줍니다.
이후 체리 상태에서 내처럴 건조하여 마무리 합니다.
노트 : Grapefruit, Lychee, Lemongrass, Lemon candy 자몽 리치 레몬그라스 레몬캔디 체리
cafeamping.com
콜롬비아 소르베
무산소 네추럴
Colombia Sorbet
4만원 이상 결제 무료 배송
Lot #018. SORBET
새콤달콤한 트로피컬 과일 소르베를 연상시키는 "소르베"는 향에서 플레이버까지 이어지는 리치, 자몽, 레몬그라스 노트들이 압도적인 커피입니다.
Information
생산국: 콜롬비아 Origin: Colombia
지역: 퀸디오 Region: Quindio
재배고도 Altitude: 1,500 masl
품종 Variety: cenicafe-1
가공: 무산소 네추럴
Processing: Anaerobic Natural
이잘 익은 체리들을 픽킹하여 산소가 적은 수조 탱크에서 300시간을 발효하고,
발효 과정에서 체리에서 나온 주스 (알코올릭화 된 주스) 를 48시간에 1번씩 주입해 줍니다.
이후 체리 상태에서 내처럴 건조하여 마무리 합니다.
노트 : Grapefruit, Lychee, Lemongrass, Lemon candy 자몽 리치 레몬그라스 레몬캔디 체리
cafeamping.com